Das markante Gebäude mit Restaurant und Wohnungen neben der Kirche bildet ein Eckpfeiler in Allenwinden. Mit einer gezielten Sanierung des unter Denkmalschutz stehenden Gebäude und der Erweiterung des Restaurants bleibt das gewohnte Dorfbild erhalten. Das traditionelle Gasthaus erhielt eine Restaurant- und Kücheninfrastruktur nach heutigen Anforderungen, darüber wurden zwei altersgerechte Wohnungen und im Dachgeschoss die Wirtswohnung erstellt. Sämtliche bisher verborgenen Fachwerkkonstruktionen mit Bemalungen wurden aufwändig saniert und in den neuen Wohnungen sichtbar gemacht. Das Gebäude wird mit einer Erdsonden-Wärmepumpe beheizt. Eine Lüftungsanlage für die Gastronomiefläche, sichert das kontrollierte Abführen von Gerüchen und Feuchtigkeit sowie die Versorgung der Gäste mit ausreichend Aussenluft.