Seit August laufen die Bauarbeiten für die komplette Sanierung & Restaurierung des bestehenden Gasthauses „Haus zu den zwei Raben“. Die gesamte Infrastruktur wird dabei erneuert und den neuen Ansprüchen für die Gastronomienutzung angepasst. Das unter Denkmalschutz stehende Gebäude aus dem Jahre 1681 muss entsprechend feinfühlig angegangen werden.
Für die Bauarbeiten mussten auf der Insel spezielle Ponton- und Steganlagen geschaffen werden, um den Materialtransport ab dem Festland von Pfäffikon auf die Insel Ufnau zu gewährleisten. Entsprechend ist es eine grosse logistische Herausforderungen, sämtliche Baumaterialien und Handwerker möglichst effizient auf die Insel zu transportieren. Wenn es das Wetter zulässt, werden auch Transporte auf dem Luftweg mittels Helikopter gemacht.
Die Bauarbeiten werden rund sechs Monate andauern, sodass das restaurierte Sommerrestaurant für die neue Saison wieder bereit ist.
Bilder: Roskothen Architekten SIA / Andy Wickart Haustechnik AG
